Hva er essensielle fettsyrer?

Essensielle fettsyrer er flerumettede fettsyrer, som kroppen ikke klarer å produsere på egenhånd. De må derfor tilføres via kosten vår.

De to essensielle fettsyre-familiene man kjenner til i dag er omega 3 og omega 6, også kalt linolensyre og linolsyre. Disse fettsyrene bidrar hovedsakelig til å danne nye eller reparere cellene våre.

 

Omega 3

Omega 3 er de mest kjente fettsyrene. De tre viktigste fettsyrene er ALA, EPA og DHA. ALA er forstadiet til to to andre fettsyrene, og kommer for det meste fra planter. EPA benyttes for å danne signalstoffer og bidrar til å redusere inflammasjon. DHA er viktig for øyehelsen, huden og er vitalt for utviklingen av hjernen og nervesystemet. Både EPA og DHA bidrar til normal hjertefunksjon, og disse fettsyrene finner man som regel i sjømat.

 

Omega 6

Omega 6 fettsyrer er nødvendig for å stimulere vekst. Omega 6 fettsyrer finner vi i planteriket, i blant annet planteoljer, nøtter og korn.

 

Tilskudd av fettsyrer

Om man ikke får i seg tilstrekkelig med de essensielle fettsyrene gjennom kosten, kan et tilskudd av fettsyrer (spesielt omega 3) være nødvendig for å opprettholde optimal funksjon av hjerte og hjerne.

Klikk her for å se vårt utvalg av fettsyrer og oljer!