Aminosyrer

Aminosyrer er organiske molekyler som er byggemateriale i alle levende celler. De viktigste aminosyrene er de 20 som brukes som byggemateriale i levende organismer. Kjeder av aminosyrer kalles proteiner. Bare planter er i stand til å lage alle 20 aminosyrer. Dyr, inkludert mennesker kan lage omtrent halvparten og resten må skaffes fra planter.

De aminosyrene (8 stk) mennesket må skaffe seg gjennom kosten kalles essensielle aminosyrer. Disse er: valin, leucin, fenylalanin, tryptofan, lysin, isoleucin, metionin og treonin. Det har ingen betydning i hvilke matvarer eller kosttilskudd disse inntas. I fordøyelsessystemet blir alle proteiner omgjort til aminosyrer og dermed byggematerialer for kroppens celler.

Vitaminx har godt utvalg i både essensielle og ikke-essensielle aminosyrer.